民宿 越後屋（小国町）
久しぶりに小国町小玉川にある蕎麦などが味わえる民宿「越後屋」さんに伺い、
『岩魚の寒風干し』を頂いてきました。
厳しい冬に冷たい風に晒された岩魚は、身が締まっていて、
味わい深い美味しい逸品でした。
この時期、行者ニンニクや、ワラビなどの山菜もおススメです。
by delta · 公開済み · 更新済み
久しぶりに小国町小玉川にある蕎麦などが味わえる民宿「越後屋」さんに伺い、
『岩魚の寒風干し』を頂いてきました。
厳しい冬に冷たい風に晒された岩魚は、身が締まっていて、
味わい深い美味しい逸品でした。
この時期、行者ニンニクや、ワラビなどの山菜もおススメです。
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期間限定『雪国レモンそば』 https://t.co/daxPICjRh7 @yamagatan_p
— ヤマガタンプラス (@yamagatan_p) February 4, 2026
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