そば処 一松（西川町）

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先日、西川町（国道１１２号線沿い）にある

『そば処 一松』さんへ伺いました。

頂いたのは・・・

数量限定で、そば粉１００%の純生そば『別製もりそば （大盛り）』 です。

かおりは少ない感じでしたが、

細切りで喉越しの良い蕎麦で美味しかったです。

そば以上に美味しく感じたのが、トロッとした『そば湯』です。

玄そばを月山の湧水に浸した『寒晒し』が

供される頃に、またお邪魔してみたいです。

ごちそうさまでした。

 

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