のぞみラーメン
山形県最上郡大蔵村の肘折温泉にある「肘折いでゆ館」さんへ・・・。
目的は（遅い昼ごはんで）食堂です。
ラーメンの上に乗っている気になる赤くて細い物は・・・？
麺を揚げて赤い色を付けたもので、
「肘折希望（のぞみ）大橋」をイメージしたものだそうです。
ちなみに、海苔は法面をイメージしたものらしいです。
「牛がっき（スジ煮）」も入っていて、美味しいラーメンでした。
『のぞみラーメン』・・・６２０円なり。
by delta · 公開済み · 更新済み
山形県最上郡大蔵村の肘折温泉にある「肘折いでゆ館」さんへ・・・。
目的は（遅い昼ごはんで）食堂です。
ラーメンの上に乗っている気になる赤くて細い物は・・・？
麺を揚げて赤い色を付けたもので、
「肘折希望（のぞみ）大橋」をイメージしたものだそうです。
ちなみに、海苔は法面をイメージしたものらしいです。
「牛がっき（スジ煮）」も入っていて、美味しいラーメンでした。
『のぞみラーメン』・・・６２０円なり。
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期間限定『雪国レモンそば』 https://t.co/daxPICjRh7 @yamagatan_p
— ヤマガタンプラス (@yamagatan_p) February 4, 2026
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