タカラヤ（秋田市）
ちょっと前ですが、機会があって、
秋田市山王１丁目にある居酒屋「タカラヤ」さんへ行ってきました。
ドラム缶の看板が目印です。
「ＮＥＸＴ ＦＩＶＥ」の暖簾が・・・。
次世代を見据えた酒造りを考えていこうと、
県内５つの酒蔵の蔵人さんが起ち上げた会のようで、
そちらの酒蔵のお酒を中心に楽しむことが出来るお店のようでした。
「ガサエビの素揚げ」
（お通しで「イカ焼き」が出てきましたが、撮り忘れていました。）
ホルモン焼きが有名なようでしたが、
売り切れてしまっていたようで、「豚ハツ」を・・・。
続いては、「牛サガリ」を頂いてみました。
せっかくなので、秋田の地酒を頂こうと「白瀑」で知られる
八峰町の酒蔵「山本合名会社」さんの
『山本 純米吟醸 冷やして飲む山廃』 を頂きました。
続いては、湧水で知られる美郷町六郷にある
「栗林酒造」さんの『特別純米 春霞』です。
機会があったら、また伺いたい美味しいお店でした。
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