やっこそば

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先日、山形市東原町１丁目にある「松福亭」さんで、『やっこそば』なるものを頂いてきました。名前の通り、冷たいそばの上には冷やっこが乗っていました。他にも厚焼きの卵焼きや、トマトなどが・・・。見た目も涼しげで、これからの季節にオススメです。

※現在は閉店しています。

 

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