やぶ長（山形市）
久しぶりに伺った山形市若葉町にある「やぶ長」さん。ラーメン類が人気のお店ですが、もちろん、そばも美味しいです。板そばにはネギ、ワサビ、大根おろしの薬味のほか、げそ天まで付いて、そばの食べごたえもあり、意外とリーズナブルですよ…。
※現在は閉店しています。
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