えっちゃん食堂（高畠町）
ずっと気になっていて、行きたかった高畠町上和田にある「お食事処 えっちゃん食堂」さんに行ってきました。麺は太麺か細麺を選ぶことが出来ます。自家製麺の（かたさ）茹で加減がよく、もっちり感もあります。チャーシューも肉らしさを感じる、程よい柔らかさと、食べごたえで、すごい満足感のある美味しい一杯でしたよ！半熟の味玉も旨かったです！写真はチャーシューメン（細麺）です。
【えっちゃん食堂】
山形県東置賜郡
高畠町上和田1113
0238-56-3081
定休日・月曜日
11:30〜19:00 ?
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